1. n. masc. Comprobante de papel que se recibe al comprar algo donde constan el precio, la fecha y algunos otros datos de la compra. No puedo devolver la camisa porque he perdido el tíquet. 2. n. masc. Comprobante, generalmente de material algo más duro que el papel, que se entrega a la entrada de algún sitio de pago para…
Categoría: Adaptaciones
sam
n. masc. Plato de la cocina coreana que consiste en una porción de carne, generalmente de cerdo, con otros ingredientes, todo ello envuelto en la hoja de alguna verdura. El sam es un poco difícil de comer, sobre todo cuando se te va acabando la hoja. Etimología Del coreano ssam ‘envuelto’. Más información • En español, es normal escribir saam,…
risoto
n. masc. Plato italiano de arroz mezclado con queso, lo que le da su característica textura cremosa o pastosa, y acompañado de otros ingredientes, como setas. Ahora está de moda el falso risoto, que es como un risoto, pero con otro ingrediente que imita el arroz. Etimología Del italiano risotto, de riso ‘arroz’ y -otto, sufijo quizá diminutivo o apreciativo.…
ramen
n. masc. Sopa típica de la comida japonesa preparada con caldo de cerdo o pollo, fideos largos y otros ingredientes. Ten cuidado con el bol de ramen, que está muy caliente. Se usa también sopa ramen. Etimología Del japonés ramen, a su vez quizá del chino lamian ‘fideos estirados’. Más información • Se escribe sin tilde por ser una palabra…
miso
1. n. masc. Pasta propia de la cocina japonesa que se obtiene por la fermentación con un hongo de semillas de soja o cereales y que se utiliza como condimento de sopas y salsas. Hay distintos tipos de misos según los años de fermentación. 2. n. masc. Sopa miso o sopa de miso, sopa de la cocina japonesa preparada con…
meil
1. n. masc. Mensaje de correo enviado por vía electrónica. Mándame un meil explicándomelo todo, por favor. 2. n. masc. Sistema de correo electrónico. Envíamelo por meil, que así lo veo al llegar a casa. 3. n. masc. Dirección de correo electrónico. Nuestro meil es diccionet@gmail.com. 4. n. masc. Buzón de correo electrónico de alguien. Mándame tu currículum al meil.…
imeil
1. n. masc. Mensaje de correo enviado por vía electrónica. Mándame un imeil explicándomelo todo, por favor. 2. n. masc. Sistema de correo electrónico. Envíamelo por imeil, que así lo veo al llegar a casa. 3. n. masc. Dirección de correo electrónico. Nuestro imeil es diccionet@gmail.com. Etimología Del inglés e-mail, a partir de electronic mail ‘correo electrónico’. Alternativas: correo electrónico,…
jamachi
m. masc. Pez, muy parecido al pez limón, conocido por ser usado en la comida japonesa. Tienes que probar el usuzukuri de jamachi con salsa ponzu de Bacira. Etimología Del japonés hamachi ‘pez de cola amarilla’. Variantes: hamachi. Más información • En español, lo normal es pronunciar [jamáchi], por lo que se escribe jamachi. Si se pronuncia [amáchi] o si…
ponzu
n. masc. Salsa originaria de la cocina japonesa generalmente compuesta de cítricos como el yuzu y vinagre de arroz, entre otros ingredientes. Tienes que probar el usuzukuri de jamachi con salsa ponzu de Bacira. Etimología Del japonés ponsu, a su vez de la antigua voz holandesa pons ‘ponche’. Variantes: ponsu. Más información • Si en zonas no seseantes se pronuncia…
yuzu
n. masc. Cítrico originario de Asia oriental similar a una naranja pequeña de color amarillo. El usuzukuri de pescado blanco con crema de ajo asado y yuzu de Umiko está buenísimo. Etimología Del japonés yuzu, que a su vez procede de una palabra china que hoy se usa en referencia al pomelo. Variantes: yusu. Más información • Puesto que la…
usuzukuri
n. masc. Plato originario de la cocina japonesa que consiste en lonchas muy finas y alargadas de pescado crudo acompañadas de alguna salsa. El usuzukuri de pescado blanco con crema de ajo asado y yuzu de Umiko está buenísimo; El usuzukuri es parecido al tiradito. Etimología Del japonés usuzukuri ‘cortado fino’. Más información • Como otros nombres comunes de platos,…
mozarela
n. fem. Queso fresco hecho a partir de leche de búfala y característico de la comida italiana. Me suelo preparar una ensalada de tomate, mozarela, olivas negras y orégano. Etimología Del italiano mozzarella, de mozzare ‘cortar’, de mozzo ‘cortado’, del latín mutilus ‘mutilado’. Variantes: motsarela. Más información • La adaptación más acorde con la pronunciación normal y con la tendencia…
mascarpone
n. masc. Especie de queso fresco cremoso y dulce fabricado con nata originario del norte de Italia. ¡Qué bueno está el helado de mascarpone con frutos rojos! Etimología Del italiano mascarpone, de mascarpa ‘requesón’. Algunos dicen que en verdad viene de la expresión española más que bueno. Más información • Puesto que la adaptación no presenta ninguna complicación en español,…
tapenade
n. masc. Paté o pasta de aceitunas machacadas con anchoas, alcaparras, aceite de oliva y otros ingredientes. Ganó el concurso el niguiri de sardina con tapenade de aceitunas verdes. Etimología Adaptación del francés tapenade, del provenzal tapenada, a partir de tapena ‘alcaparra’. Variantes: tapenada. Más información • Si se pronuncia [tapenáde], la adaptación en español es tapenade, sin necesidad de…
DiccET 