n. mac. Pieza de susi grande de base ovalada y compuesta de una pequeña porción de arroz rodeada de una lámina ancha de alga negra e ingredientes que sobresalen por encima. ¿Habéis probado nuestro gunkan con taquitos de atún rojo y salsa picante? Etimología Del japonés gunkan, en su origen ‘buque de guerra’, por su forma. Variantes: guncan. Más información…
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