n. masc. Risoto elaborado con quinoa en lugar de arroz. El quinoto es una receta innovadora que está ganando adeptos. Otros significados: DLE. Etimología Adaptación de quinotto (de quinoa y risotto) o directamente acrónimo de quinoa y risoto. Más información • Como en el caso de risoto, la grafía propia del español es con una sola t: quinoto.
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