n. masc. Plato, generalmente asado, compuesto de un pavo que dentro tiene un pato que a su vez tiene dentro un pollo, todos deshuesados. Han recomendado evitar el turduquen esta Navidad por su alto contenido calórico. Etimología Adaptación del inglés turducken, acrónimo de turkey ‘pavo’, duck ‘pato’ y chicken ‘pollo’. Variantes: turduken. Alternativas: papapo (propuesta a partir de pavo, pato…
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