n. masc. Cítrico originario de Asia oriental similar a una naranja pequeña de color amarillo. El usuzukuri de pescado blanco con crema de ajo asado y yuzu de Umiko está buenísimo. Etimología Del japonés yuzu, que a su vez procede de una palabra china que hoy se usa en referencia al pomelo. Variantes: yusu. Más información • Puesto que la…
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