Expresión que se usa como nombre de plato imaginario o inexistente, principalmente para responder a quien pregunta qué comida hay cuando no se le quiere decir qué. —¿Qué hay de comer hoy? —Canguingos y patas de peces.
Más información
- Es típica de la zona de Salamanca y se usa generalmente acompañada de otros nombres de platos: canguingos y patas de peces, canguingos a la jota, canguingos y ancas de rana, canguingos y patas de rana.
- Otras respuestas cuando se pregunta por la comida que hay.
Otras fuentes: Rinconete.
DiccET 
Un pensamiento en “canguingos”