n. masc. Maki circular en el que el arroz queda por fuera. El uramaki se deshace más fácil, pero el alga no da tanta impresión para el que no está acostumbrado al susi.
Etimología
Del japonés uramaki, de ura ‘al revés’ y maki ‘enrollado’.
Variantes: uramaqui.
DiccET 