n. masc. y fem. Responsable principal del personal de servicio en un restaurante, un bar o un establecimiento público de comida o bebida encargado de la atención personal a los clientes y de supervisar y controlar el trabajo de sus compañeros. ¡Bienvenidos! El metre les acompañará a su mesa.
Etimología
Adaptación del francés maître, del latín magister ‘maestro, profesor’.
Alternativas: jefe de sala (@RAEinforma).
Más información
• Se mantiene invariable en femenino: la metre.
• Su plural es metres.
DiccET 