n. masc. Conjunto de ácidos grasos poliinsaturados conocidos por sus efectos beneficiosos sobre la salud, especialmente en el sistema cardiovascular, presentes sobre todo en pescados azules (salmón, sardina, caballa…), así como en nueces y semillas como la chía o en suplementos alimenticios. Magnesio, omega-3, colágeno, vitamina D…. ¿Qué dice la evidencia científica sobre estos complementos alimenticios, cuyo mercado está en auge? Etimología…
DiccET 