n. masc. Pequeño recipiente, generalmente blanco, de cerámica y de forma circular, empleado para hornear porciones indivuales de diversos platos. He comprado unos ramequines para preparar culán. Etimología Adaptación del francés ramequin, con el mismo significado y con el de ‘pastel de queso’, parece que del holandés rammeken ‘pan tostado’, donde la primera parte podría significar ‘crema’ y la segunda…
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