n. masc. Pequeño recipiente, generalmente blanco, de cerámica y de forma circular, empleado para hornear porciones indivuales de diversos platos. He comprado unos ramequines para preparar culán.
Etimología
Adaptación del francés ramequin, con el mismo significado y con el de ‘pastel de queso’, parece que del holandés rammeken ‘pan tostado’, donde la primera parte podría significar ‘crema’ y la segunda ser un sufijo diminutivo, pero hay distintas versiones.
Variantes: ramekín.
Más información
• En español, la adaptación más indicada es ramequín (@RAEinforma), mejor que ramekín, con tilde por ser aguda terminada en n.
Otras fuentes: Wikipedia.
