n. masc. Pieza de susi que consiste en una lámina de pescado o marisco de pequeño grosor. El sasimi me gusta, pero echo de menos el arroz; por eso pido niguiris.
Etimología
Del japonés sashi ‘cortando por dentro, rebanando, atravesando’ (del verbo sasu) y mi ‘carne’.
Más información
• Aunque la pronunciación más natural en español es [sasími], a la que corresponde la grafía sasimi, se podría escribir sashimi si la pronunciación es [sashími] y se acepta el dígrafo sh en español.
DiccET 