1. n. fem. Tienda o negocio dedicado específicamente a hacer y vender pitsas, generalmente pensadas para tomar en casa. He llamado ya a la pitsería y he pedido cuatro familiares.
2. n. fem. Restaurante italiano especializado en pitsas. Enfrente de casa hay una pitsería buena donde también tienen pasta muy rica.
Etimología
De pitsa y -ería.
Variantes: picería, pigsería, picsería, pidsería, pisería, pipsería.
Más información
• En español es preferible usar la forma totalmente adaptada pitsería (o alguna de sus variantes) en lugar del híbrido pizzería, salvo que se acepte el dígrafo zz en español como equivalente de [ts] en esta y otras palabras.
• Como en el caso de pitsa, también es posible optar por la acomodación picería (o pizería) siguiendo el modelo de otros casos parecidos, como mozarela (de mozzarella). Son menos comunes otras pronunciaciones y sus correspondientes grafías: pigsería, picsería, pidsería, pisería, pipsería…
DiccET 