n. masc. Aperitivo formado por una aceituna, generalmente de tipo gordal, con un pepinillo incrustado en su agujero. ¿Tú te comes los kimbos sacando el pepinillo antes?
Etimología
Seguramente del nombre de la empresa de encurtidos española Kimbo Snacks.
Variantes: quimbo.
Alternativas: aceituna violada; aceituna violá.
Más información
• Para los kimbos con una aceituna de tamaño normal, se puede usar kimbito.