n. masc. Producto alimenticio compuesto de cordero, ternera o pollo, que se cortan en pequeñas láminas a partir de una masa de carne que gira en torno a una varilla, además de otros productos, como lechuga, maíz o tomate y distintas salsas, todo ello cubierto o envuelto por algún producto blando similar al pan. Pedimos el sawarma de cordero asado al romero en Midtown.
Etimología
Del árabe sawirma o sawarma, del turco çevirme ‘lo que está girado o volteado’, de çevirmek ‘hacer girar, voltear’.
Alternativas: kebab.
Más información
• También se puede usar shawarma si se pronuncia [shawárma] y se acepta el dígrafo sh.
DiccET 