n. mac. Pieza de susi grande de base ovalada y compuesta de una pequeña porción de arroz rodeada de una lámina ancha de alga negra e ingredientes que sobresalen por encima. ¿Habéis probado nuestro gunkan con taquitos de atún rojo y salsa picante?
Etimología
Del japonés gunkan, en su origen ‘buque de guerra’, por su forma.
Variantes: guncan.
Más información
• Para el plural, lo normal es mantenerlo invariable (los gunkan). Cuando pluraliza, la forma regular sería gúnkanes, pero es más normal usar gúnkans.
DiccET 