n. masc. Maki, pequeña pieza de susi con forma circular formada por una porción de arroz con algún otro ingrediente, como pescado crudo o aguacate, rodeada por una lámina de alga negra. Siempre está bien completar un pedido de susi con unos josomakis de atún, salmón o aguacate. Etimología Del japonés hosomaki, de hoso ‘esbelto, fino’ y maki ‘enrollado’. Variantes:…
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