n. masc. o fem. Tarta elaborada con una base de galleta triturada y mantequilla, cubierta de tofe o dulce de leche, rodajas de plátano y nata montada. Definitivamente el banofe se ha convertido en mi postre favorito. Es muy normal en la expresión tarta banofe.
Etimología
Adaptación de la primera parte del inglés banoffee pie, de banoffee, acrónimo de banana ‘plátano’ y toffee ‘tofe’.
Variantes: banofi (o tarta banofi).
Más información
• La grafía banofe refleja la pronunciación [banófe], acorde con la pronunciación de tofe en español. Si se pronuncia [banofi], como en inglés, se escribirá banofi.
• Se documenta como masculino (el banofe) o femenino (la banofe), probablemente por influencia de tarta.
• Su plural es banofes (o banofis). Si se usa la expresión tarta banofe, lo normal es mantener el segundo elemento invariable tartas banofe.
