josomaki

n. masc. Maki, pequeña pieza de susi con forma circular formada por una porción de arroz con algún otro ingrediente, como pescado crudo o aguacate, rodeada por una lámina de alga negra. Siempre está bien completar un pedido de susi con unos josomakis de atún, salmón o aguacate.

Etimología

Del japonés hosomaki, de hoso ‘esbelto, fino’ y maki ‘enrollado’.

Variantes: josomaqui, hosomaki, hosomaqui.

Alternativas: maki.

Más información

• Si se pronuncia [josomáki], lo más indicado es escribir josomaki. Si se pronuncia [osomáki] o si se acepta el uso de la h aspirada, se puede escribir hosomaki.

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