guioza

n. fem. Empanadilla pequeña, propia de la comida asiática, que suele estar rellena de verduras, pollo o carne y que se toma hervida, frita o a la plancha. Las guiozas congeladas de CostCo saben casi como las que ponen en los restaurantes.

Etimología

Del japonés gyoza, que podría ser una pronunciación dialectal de la forma china jiaozi, con el mismo significado y que podría estar relacionada con la palabra jiao ‘cuerno’ por su forma.

Más información

  • La pronunciación más normal y recomendable es [gióza], a la que le corresponde la grafía guioza. A veces se pronuncia [giótsa], que se escribiría guiotsa.

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