n. masc. Plato típico de la gastronomía rumana consistente en rollitos de carne picada y otros ingredientes envueltos en hojas de repollo. El sarmale que prepararon en el programa, flotando en salsa, no se parecía en nada al original.
Etimología
Adaptación del rumano sarmale, plural de sarma, del turco sarma ‘envuelto, enrollado’.
Alternativas: sarma.
DiccET 