1. Participio del verbo montar. Y aquí aparece el protagonista montado en un caballo; Se pueden hacer papanoeles con fresas y nata montada.
2. n. masc. Bocadillo de pequeño tamaño. ¿Me puede poner un montado de jamón y tomate, por favor?
Otros significados: DLE.
Etimología
(1) De montar y -da, -do.
(2) Del significado original de ‘alimento consistente en una pequeña porción de pan sobre la que se pone o monta otro producto’.
Variantes: montadito (2).
DiccET 