n. masc. Fideo algo más grueso de lo habitual que se usa en distintos platos de la comida asiática. He llamado al chino y he pedido unos núdels y unas guiozas. Etimología Del inglés noodle, a su vez del holandés noedel, con el mismo significado. Más información • La adaptación que refleja la pronunciación normal en español es núdel (con…
Categoría: Adaptaciones
núguet
n. masc. Pequeña pieza con forma aplanada generalmente rellena de pasta de pollo que se sirve rebozada y frita. Yo siempre tomo los núguets de pollo con salsa agridulce. Etimología Adaptación del inglés nugget ‘pepita’ por su aspecto de pepitas de oro, probablemente a partir de la voz dialectal nug ‘terrón, bloque’. También podría venir de una división incorrecta de…
siracha
n. fem. Salsa picante y cremosa de color rojo típica de la comida asiática. Pica un montón, pero, si le echas un poco de siracha a los tallarines, les da un toque buenísimo. Etimología Del nombre de la ciudad tailandesa Si Racha, de donde procedería la salsa, a su vez de Sri Raja, de sri (tratamiento de respeto) y raja…
kobe
n. masc. Carne, especialmente sabrosa, procedente de un tipo concreto de la raza japonesa de vacas llamada waguiu. El kobe está muy bueno, pero es demasiado caro. Etimología Del hecho de que la raza de la que se obtiene esta carne procede de la prefectura de Jiogo, cuya capital es Kobe. Más información • Como nombre lexicalizado, se escribe en…
waguiu
1. n. masc. Carne especialmente sabrosa y tierna procedente de una determinada raza de vaca japonesa. En ese restaurante tienen una hamburguesa de waguiu con mermelada de tomate y rúcula espectacular. 2. n. masc. Una de las razas de vacas originarias de Japón, especialmente conocida por la carne que se obtiene de ella. El waguiu es una raza muy apreciada…
estrímer
1. n. masc. y fem. Persona que realiza una emisión en directo en internet en la que aparece haciendo algo como jugar a un videojuego o comentar algún asunto. Ha sido uno de los estrímers de «Among us» más vistos en Twitch. 2. n. masc. Mosca o cebo de pesca, más grande que otros tipos, que imita a un pez…
ampersán
n. masc. Signo &, que equivale a la conjunción y. En español es preferible evitar el uso del ampersán salvo por cuestiones de diseño. Etimología Del inglés ampersand, que se dice que es fruto de una pomporruta de and per se «and» ‘and por sí mismo and‘, porque al recitar el abecedario, en cuyo último lugar se añadía el signo…
espunerismo
n. masc. Lapsus lingüístico producido al intercambiar involuntariamente las letras de dos palabras dentro de una frase al hablar. Me puse nervioso y me salió un espunerismo: «Por favir, ¿está Joacón?». Etimología Del inglés spoonerism, a su vez del nombre de William Archibald Spooner (1844-1930), clérigo y profesor inglés que ocupó varios cargos en el New College de Oxford y…
táser
n. masc. Aparato o pistola que suministra descargas eléctricas para paralizar a alguien. Muchas organizaciones de derechos humanos han protestado por el uso del táser por parte de la policía. Etimología Adaptación del inglés taser, a su vez de Taser, antiguo nombre de la empresa Axon, fabricante de aparatos de este tipo. A su vez, se dice que Taser (en…
ráider
1. n. masc. y fem. Repartidor perteneciente a una empresa de envío de comida a domicilio que lleva los pedidos en bicicleta. El ráider llegará en cinco minutos. 2. n. masc. y fem. Persona que practica esnóubord. Es imprescindible tener conocimientos de nivología para ser un ráider de fuera de pista. Etimología Adaptación del inglés rider ‘ciclista, motociclista, jinete’. Alternativas:…
yoqueta
n. fem. Mujer jinete que participa profesionalmente en competiciones de hípica. Nieves García se convierte en la primera yoqueta que gana un gran premio en España. Etimología Forma propuesta como femenino de yóquey a partir del inglés jockette y como grafía apropiada en español de la forma jocketta o jocketa, usada en países como Argentina. Variantes: yoketa. Alternativas: jinete, jineta,…
josomaki
n. masc. Maki, pequeña pieza de susi con forma circular formada por una porción de arroz con algún otro ingrediente, como pescado crudo o aguacate, rodeada por una lámina de alga negra. Siempre está bien completar un pedido de susi con unos josomakis de atún, salmón o aguacate. Etimología Del japonés hosomaki, de hoso ‘esbelto, fino’ y maki ‘enrollado’. Variantes:…
futomaki
n. masc. Maki circular de tamaño más grande. No suelo pedir futomaki porque me cuesta metérmelo en la boca. Etimología Del japonés futomaki, de futo ‘gordo’ y maki ‘enrollado’. Variantes: futomaqui.
uramaki
n. masc. Maki circular en el que el arroz queda por fuera. El uramaki se deshace más fácil, pero el alga no da tanta impresión para el que no está acostumbrado al susi. Etimología Del japonés uramaki, de ura ‘al revés’ y maki ‘enrollado’. Variantes: uramaqui.
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