n. masc. Carne, especialmente sabrosa, procedente de un tipo concreto de la raza japonesa de vacas llamada waguiu. El kobe está muy bueno, pero es demasiado caro.
Etimología
Del hecho de que la raza de la que se obtiene esta carne procede de la prefectura de Jiogo, cuya capital es Kobe.
Más información
• Como nombre lexicalizado, se escribe en minúscula. Puede escribirse en mayúscula en la expresión carne de Kobe si Kobe se intepreta como el nombre de la ciudad, pero incluso en ese caso es posible escribirlo en minúscula (carne de kobe) dándole a de kobe un valor apositivo.
• Por no presentar la forma original ninguna anomalía para el español, no es necesaria la cursiva.
DiccET 