susi

n. masc. Comida japonesa basada en pescado, principalmente crudo, que suele venir acompañado de arroz y otros productos y servido en pequeñas porciones de distintos tipos. Como no sabía si venías, he pedido susi: un tartar de salmón, dos niguiris y sasimi de atún.

Etimología

Del japonés sushi, literalmente ‘avinagrado’, porque así es como se suele servir el arroz en este tipo de comida.

Variantes: suchi.

Más información

• Aunque la pronunciación más natural en español es [súsi], a la que corresponde la grafía susi, se podría escribir sushi si la pronunciación es [súshi] y se acepta el dígrafo sh en español. También es posible la grafía suchi para la pronunciación [súchi].

Otras fuentes: @RAEinforma.