1. n. fem. y masc. y adj. Partidario de Giuseppe Garibaldi, revolucionario italiano que luchó por la unificación de Italia en el siglo XIX. Los garibaldinos sufrieron notables pérdidas en la batalla contra los pontificios.
2. adj. Relacionado con Giuseppe Garibaldi. Se quedó mirando la imagen garibaldina con la barba, la camisa roja, el pañuelo negro y la bandera de Italia.
3. n. masc. Gamba sin cabeza y pelada hasta la cola que se sirve rebozada. Los garibaldinos son como los abisinios, pero con gamba en vez de huevo. Se usa en Alcoy (Alicante).
Etimología
(1 y 2) Del apellido de Giuseppe Garibaldi e -ino.
(3) Probablemente del color rojizo de la gabardina de la gamba, similar al de las camisas rojas de los seguidores de Garibaldi.
Alternativas: garibaldista; garibaldiana, garibaldiano (1 y 2); gamba a la gabardina (3).
Más información
(1)
• Se usa recurrentemente en El museo de cera de Jorge Edwards.
DiccET 