quinoa

1. n. fem. Conjunto de pequeñas semillas comestibles de forma redondeada similares al cereal que se suelen tomar como acompañante de otros platos o como base de ensaladas. Desde que descubrí la quinoa ya no tomo arroz con el pollo en salsa.

2. n. fem. Planta que da estas semillas. La quinoa es una planta que crece sobre todo en Sudamérica.

Etimología

Del quechua kinwa, con el mismo significado.

Variantes: quínoa, quinua, kinua, kinoa, kínoa.

Más información

• Aunque lo más indicado en español sería usar quinua, es normal y válido usar quinoa (también quínoa), forma posiblemente influida por el inglés. No son normales las grafías que conservan la k original: kinua, kinoa o kínoa.

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