colirroz

n. masc. Coliflor muy picada que se usa en sustitución del arroz como base o acompañamiento de un plato. Con la Thermomix puedes preparar un colirroz con setas espectacular.

Etimología

Acrónimo de coliflor y arroz.

Más información

• Se escribe en una sola palabra y con doble erre (no coliroz).

• Lo normal es usarlo en masculino manteniendo el género de arroz, segundo elemento del acrónimo: el colirroz.

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