n. masc. Figura geométrica que adopta distintas formas, pero que en general consiste en un prisma de base pentagonal o hexagonal con distintos cortes curvos que crean vértices en sus paredes y que lo hacen fácil de apilar con otros de su tipo. Se ha descubierto que las células epiteliales se apilan siguiendo la forma de escutoide.
Etimología
Del latín scutarius y -oide, el primero derivado del latín scutum ‘escudo’, se dice que sugerido como broma por el asistente a una charla de Luis Escudero, uno de los descubridores españoles de esta forma, inspirado en su apellido. Luego se relacionó con el escutelo del tórax de algunos insectos, que presenta una forma similar.
Más información
• Es uña palabra creada originalmente en español que ya se ha traducido por ejemplo al inglés como scutoid.
Otras fuentes: Wikipedia.
DiccET 
Un pensamiento en “escutoide”