Cocinero español (Madrid, 1980), pareja de Cristina Pedroche, conocido por su estilo transgresor y moderno mostrado en su aspecto y en su cocina con restaurantes como DiverXO, gracias a los cuales ha logrado varias estrellas Michelin.
Etimología
De nombre real David Muñoz, él mismo explicó aquí (a partir del 4:40) que optó por una grafía distinta de su nombre de pila, representando una pronunciación madrileña como la suya, para poder usarlo como marca distintiva de una vajilla.
DiccET 