aove

n. masc. Aceite de oliva virgen extra, caracterizado por su mayor calidad, por su obtención directa de aceitunas y por ser menos graso. Explicó que para que un aceite sea considerado aove debe pasar un proceso de cata.

Etimología

Lexicalización de la sigla AOVE, de aceite de oliva virgen extra.

Más información

• Aunque se puede mantener la sigla en mayúsculas (AOVE), ya es normal optar por la minúscula (@RAEinforma).

• El plural de aove es aoves. Para la sigla, se recomienda mantenerlo invariable en la escritura (los AOVE), pero es normal usar AOVEs o AOVE’s.

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