satay

n. masc. Plato típico de la cocina del sureste de Asia consistente en brochetas de carne, pollo o pescado a la parrilla servidas con salsa de cacahuete picante. Aquí tenéis mi receta de satay de pollo estilo tai.

Etimología

Del malayo sate, del tamil catai ‘carne’.

Variantes: satái, saté.

Más información

• Su plural es satáis.

Otras fuentes: Wikipedia.

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